抗癌水果減少癌細胞對血管的黏附、浸潤和破壞

依據世界衛生組織報告，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等都是誘髮癌症的主要危險因數，且至少有1/3的癌症是可以預防的，抗癌水果是一種抗氧化劑，這對抗癌非常有用，能保護身體免受自由基的傷害，且能同時預防動脈硬化及高血壓；抗癌水果對幽門螺桿菌、真菌、病毒等均有抑制和殺滅作用，而且它含有的菊糖有修復胃黏膜的功效，低聚醣能促進益生菌的繁殖，改善腸道功能。